ฟอสฟอรัสสำคัญกับกระดูกยังไง ?

นอกจากแคลเซียมแล้วฟอสฟอรัสก็เป็นแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับกระดูกอีกตัวหนึ่งนะคะ เพราะเนื้อกระดูกของคนเราประกอบด้วยแร่ธาตุทั้งสองตัวนี้เป็นส่วนใหญ่ โดยฟอสฟอรัสจะร่วมมือกับแคลเซียมในการสร้างกระดูก&ฟัน และทำให้กระดูก&ฟัน มีความแข็งแรง ซึ่งพบว่าแคลเซียมที่มีอยู่ในร่างกายคนเราทั้งหมด พบที่กระดูกและฟันถึง 99 % และฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในร่างกายคนเราทั้งหมดพบที่กระดูกและฟันถึง 85 % เห็นแล้วใช่มั๊ยคะ ว่าแร่ธาตุทั้ง 2 ตัวมีความสำคัญกับกระดูกแบบที่ขาดตัวใดตัวหนึ่งไม่ได้เลยจริง ๆ

อย่างไรก็ตามเราควรจะบริโภคฟอสฟอรัสในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรมากหรือน้อยจนเกินไป

ปริมาณฟอสฟอรัสที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน

o เด็กแรกเกิด 0-6 เดือน 100 mg หรือ ปริมาณที่ได้รับจากน้ำนมมารดา

o ทารก 6-11 เดือน 275 mg

o เด็กเล็ก 1-3 ปี 460 mg

o เด็ก 4-8 ปี 500 mg

o วัยรุ่น 9-18 ปี 1,000 mg

o ผู้ใหญ่ 18+ ปี 700 mg

อาหารที่ประกอบด้วยฟอสฟอรัส ได้แก่ อาหารจำพวกโปรตีน ถั่ว ไข่แดง เนื้อสัตว์ ปลา เป็ด ไก่ ข้าวกล้อง บะหมี่ ขนมปังธัญพืช นม และผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ชีส ช็อกโกแลต โยเกิร์ต เป็นต้น